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Cusco: 4 cafeterias e padarias no centro histórico

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Cusco: 4 cafeterias e padarias no centro histórico
Malu Jansen

Cusco: 4 cafeterias e padarias no centro histórico

Em meio às ruelas e muros do centro histórico de Cusco , no Peru , há pequenos e charmosos negócios que aproveitam a estrutura de pedra das edificações antigas – dentre eles, cafeterias, confeitarias e padarias com produção artesanal, cafés especiais e insumos locais. Veja uma lista com quatro estabelecimentos especiais, que ficam nas redondezas da Plaza Mayor :

1. Florencia y Fortunata

Com o objetivo de enaltecer e dar visibilidade ao trabalho de mulheres baristas e produtoras de café especial, essa cafeteria possui apenas mulheres em sua operação. Embora as xícaras fumegantes (ou fresquinhas, nas versões do café gelado) sejam as grandes protagonistas, o lugar também oferece cookies, pães e folhados. Os lotes de café especial são todos de origem peruana, em especial da região de Cusco e Cajamarca.

Onde? Calle Suecia, 332.

Quando? De terça-feira a sábado, das 8h30 às 19h30; aos domingos, das 9h às 17h; e às segundas-feiras, das 9h às 19h30.

2. Flora Cafeteria

A colorida e solar Flora Cafeteria é um lugar iluminado no centro histórico de Cusco . As cores invadem até mesmo o café, que possui versões em tons diferentões, como o “azul céu” – em que o preparo é feito com spirulina – e a”verde”, na bebida feita com matchá. Os tons vibrantes também estão nos bowls com frutas, granola e aveia.

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Onde? Calle Warankallki, 147.

Quando? De terça-feira a domingo, das 9h30 às 17h.

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3. Cercanía Pan y Cafe

Na Cercanía , a especialidade são os pães, assados na casa e com processo de fermentação natural. Todos os insumos utilizados são de origem local, além de serem usadas farinhas nada convencionais para a confecção dos pães, como as farinhas de trigo de Khorasan e o trigo tritordeum. Outros fermentados de sucesso por ali são as pizzas e focaccias.

Onde? Plaza Santa Catalina, 219.

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Quando? De segunda-feira a sábado, das 8h30 às 20h.

4. La Valeriana Bake Shop

Essa confeitaria de Cusco serve doces tão bonitos que dá pena de comer. Bolos, tortas, cheesecakes e folhados são algumas das opções servidas no salão lindíssimo, inspirado na arquitetura da região da Provence. Um dos diferenciais é que as técnicas e receitas aplicadas são de tradição europeia, mas com insumos locais de produtores da região.

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Onde? Portal Espinar, 180.

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Quando? Diariamente, das 8h às 20h.

@lavalerianacusco Todos los días son perfectos para disfrutar en La Valeriana 🍰 ✨ Visita nuestras tres sedes: 📍 Av. El Sol de L-D 8:00 am a 10:00 pm ☎ 084-287564 📍 Portal Espinar de L-D 7:00 am a 10:00 pm ☎ 084-286592 📍 Marcavalle de L-D 8:00 a 10:00 pm ☎ 084-285064 Reservas al 📲 942371502 . . . . . . #pan #croissant #drunch #bakery #pastel #dulce #cafe #bake #cafeteria #pasteleria #pastel #sweet #cake #cookies #friends #cafe #cake #cakeart ♬ sonido original – La Valeriana Cusco

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Fonte: Turismo

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Websérie do MTur revela histórias e bastidores do “Maior São João do Mundo”, em Campina Grande (PB)

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Há mais de quatro décadas, Campina Grande (PB) transforma o mês de junho em um espetáculo que une tradição, cultura e turismo. Conhecida internacionalmente por sediar “O Maior São João do Mundo”, a cidade tem nos festejos a principal expressão de sua identidade. Com a expectativa de atrair mais de 3,5 milhões de pessoas e injetar cerca de R$ 816 milhões na economia local ao longo de 33 dias de programação em 2026, a cidade foi a escolhida para abrir a websérie “Destino: Festas Juninas”, produzida pelo Ministério do Turismo (MTur) e disponível nas redes sociais e nas principais plataformas de rádio.

O episódio de estreia vai muito além dos holofotes e dos grandes palcos para homenagear quem realmente constrói a festa. A produção mergulha no dia a dia de músicos, artesãos, trabalhadores da economia criativa e famílias que transmitem suas heranças de geração em geração. O roteiro evidencia como a cultura, o turismo e o desenvolvimento regional caminham de mãos dadas.

Acesse o primeiro episódio da série nas redes oficiais do Ministério do Turismo: Youtube; Facebook; Instagram do Ministério do Turismo e
Spotify.

Para o ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, a cidade paraibana é o grande símbolo da força econômica e cultural dessa festividade. “Campina Grande conseguiu transformar uma tradição popular em uma experiência capaz de atrair milhões de visitantes todos os anos. Mas o que torna essa festa única são as pessoas que mantêm essa cultura viva. O episódio mostra justamente como a música, o artesanato, a fé e o afeto ajudam a construir uma das maiores celebrações do país”, destaca.

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O forró como herança familiar

Entre os protagonistas do episódio está a família Cabral, responsável pelo Trio Pé no Pé. A relação com a música começou ainda na infância da cantora Sueli Farias de Moraes Cabral, que herdou do pai, um tradicional sanfoneiro, o amor incondicional pela cultura nordestina. Hoje, ao lado do marido, José Ailton, e do filho, Samuel, ela mantém viva uma tradição atravessada por gerações.

“Meu pai era sanfoneiro e, desde pequena, eu cantava enquanto ele tocava. Ele deixou esse legado para a gente”, relembra Sueli, orgulhosa. O filho, Samuel, reforça que a paixão pelo forró nasceu dentro de casa. “Foi por influência dos meus pais, que sempre prezaram pela nossa identidade, principalmente na época junina”. A história da família ilustra como o ritmo segue como um dos elementos centrais da identidade nordestina.

Amor sob a “Pirâmide do Parque do Povo”

A websérie também acompanha uma das celebrações mais aguardadas do calendário de Campina Grande: o Casamento Coletivo, realizado sob a icônica Pirâmide do Parque do Povo. No início de junho deste ano, 96 casais disseram “sim” em uma cerimônia emocionante, que reúne familiares, amigos e turistas.

Entre os recém-casados estavam Adriana e Reginaldo, que se conheceram dançando forró na cidade e decidiram oficializar a união no principal palco da festa. Para Adriana, a escolha do local coroou a história do casal. “Tem tudo a ver com a gente. Eu amo os festejos. Casar aqui foi algo que vai ficar marcado para sempre”, conta. Reginaldo, que já não esperava encontrar um novo amor, relembra o dia em que se conheceram. “Quando a vi, pensei: vou chamar para dançar. Ela aceitou e estamos juntos até hoje”.

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Roteiro da cultura

Além das emocionantes histórias de vida, a produção apresenta os espaços que ajudam a consolidar Campina Grande como um dos principais pólos turísticos do Brasil. O roteiro passa pelas barracas do Parque do Povo, pela famosa Vila do Artesão e pelas manifestações que fazem do forró um patrimônio cultural imaterial, uma força capaz de atrair visitantes, gerar oportunidades e fortalecer a economia local.

Destino: Festas Juninas

Lançada pelo MTur, a iniciativa multiplataforma dá visibilidade às festividades em cinco dos maiores polos festivos do Nordeste: Campina Grande (PB), Caruaru (PE), Mossoró (RN), Maracanaú (CE) e Petrolina (PE).

Por meio de 10 episódios de uma websérie disponível nas redes sociais e uma série de rádio, o projeto joga luz sobre os bastidores e as pessoas que fazem a festa acontecer, apresentando o tradicional São João por diferentes ângulos.

A narrativa mostra como a preservação de uma das mais importantes manifestações culturais e turísticas do país funciona como uma engrenagem fundamental para impulsionar o turismo, movimentar a economia e gerar oportunidades para a população local.

Levantamento do Ministério do Turismo indica que apenas cinco das principais festas juninos do país devem movimentar R$ 2,4 bilhões, gerando renda e empregos no período.

Por Natália Moraes
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo

Fonte: Ministério do Turismo

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